ジニスカフェのこだわり

私、ジニス・ペリクレスは、1973年、コーヒーの国・ブラジルで生まれ育ちました。そのブラジルで、私の人生を変える感動的な味わいの一杯のコーヒーに出会いました。芳しい香り、果実のように甘く爽やかな味わい。忘れられないこの感動を、多くの方に味わってほしい。その思いを胸に、若き日に歯学を学んだ日本で、本当に美味しいコーヒーの魅力を広めたいと「ジニスカフェ」をはじめました。

ジニスカフェ
店主

ジニス ペリクレス

profile

1973年ブラジル生まれ。
1997年歯学を学ぶ為、文部科学省の奨学金制度を利用し鹿児島大学大学院歯学部へ。
2002年卒業後、一時帰国し故郷で歯科医師に。
2010年大好きな鹿児島でカフェをしたいと妻の故郷鹿児島に戻り2011年にジニスカフェをオープン。

ジニス

ジニスカフェロゴ